Rød smoothie med rødbede og blåbær

Smoothie med rødbede

Smoothie med rødbede.. Okay, det er vidst den tredje eller fjerde i rækken af rødbedesmoothies.. Jeg kan vidst roligt sige, at jeg elsker dem. Både deres virkelig flotte, knaldrøde farve, men også lækre smag. Denne smager meget af ingefær og gurkemeje.

(mere…)

Surdejsboller uden gær – Koldhævet, luftige og sprøde boller

Surdejsboller med ølandshvedemel og græskarkerner

Surdejsboller er og har altid været rigtig populært. Det er faktisk nogle år siden, at jeg sidst har bagt med surdej. De her er bl.a. med ølandshvedemel og græskarkerner. De er luftige inden i, sprøde og seje uden på. Smagen er let syrlig og skøn. Det er nemmere at bage med surdej, end hvad jeg husker. Man skal lige tænke lidt i forvejen, men når man først kommer ind i rutinen, så kører det.

(mere…)

Efterårshygge – Inspiration til lækkerier

Æbletærte

Efteråret er i den grad kommet til lille DK.. Regn, vind og kulde. Alle tre ord indbyder til hygge indenfor, ikke? Jeg elsker det, ligesom jeg elsker sommer. Der er nu ikke noget bedre end et tæppe, stearinlys og en nybagt bolle.. eller nybagt kage.. eller hjemmelavet godte.. Ikke at man ikke kan hygge sig uden at spise – MEN altså… Det er jo meget.. Hyggeligt? 😀 Håber I er klar på lidt efterårshygge. I dette indlæg kommer jeg med nogle bud på, hvad man kan lave i køkkenet, når det hele er lidt trist udenfor.

(mere…)

Ovnstegt kyllingelår med græskar

Ovnstegt kyllingelår med græskar

Ovnstegt kyllingelår med lækre grøntsager som græskar, squash, kartofler og løg. Det er den perfekte efterårsret for hele familien! Retten er rigtig nem at tilberede, og jeg brugte næsten ingen tid i køkkenet. Maden passer sig selv i største delen af tilberedningen. Det er da perfekt, ikke?

(mere…)

Speltpandekager med banan og gulerod

Speltpandekager med banan og gulerod

Speltpandekager fyldt med lækre sager. De er sødet med banan og rosiner, og så er der sneget sig en gulerod i dem også. Deraf den fine gule/orange farve. Tilsidst er de krydret med kanel, som lige giver det sidste til de her skønne pandekager.

(mere…)