Bagte søde kartofler… Jeg er altså vild med dem. Denne gang har jeg fyldt dem med en linse-kålsalat og toppet med en dejlig tahindressing. Skøn, farverig hverdagsret, som er færdig på ca. 1 time. Arbejdstiden er minimal, og du står med en skøn ret. Det synes jeg er helt okay 🙂 (mere…)
Speltotto er en rigtig god efterårsret – især når den er fyldt med lækre sager som butternut squash (græskar), brune champignon og grønkål. Det er simpelthen så lækkert! (mere…)
Her finder du mine basisvarer – alt fra krydderihylden til køleskabet og køkkenskabet. Jeg har delt det overskueligt op, så det er lettere for dig at scrolle ned til lige netop det, som du søger 🙂 Fordelen ved at have et godt basislager er, at man meget nemmere kan lave et måltid, selvom tiden ikke er der til at købe ind. (mere…)
Burger panini tænker du…. Ja, jeg har heller aldrig hørt om det før. Men det er meget lækkert! Egentlig er det bare en burgerbolle, der bliver brugt som brødet – deraf burger. For det har jo egentlig ikke noget at gøre med burger. Det lød bare lidt sjovt 🙂 (mere…)
Efteråret er kommet.. Det er så hyggeligt! Sterinlys, tæpper, hygge, varme simreretter… Denne grød er indbegrebet af efterår. Grøden er fyldt med æbler, frø, kerner, nødder og krydderier som vanilje, ingefær og kanel. I grøden her, er der tilsat chiafrø i stedet for æg. Æg binder grøden sammen, og chiafrø har den samme virkning.
