Spinatvafler toppet med farverige spreads

  Spinatvafler er blevet rigtig populære, hvilket jeg godt kan forstå. Personligt kan jeg godt lide at snige ekstra grønt ind i mine måltider, og ved spinatvafler gør man det samme. Vaflen får en skøn, grøn farve – og smager en smule af spinat. Man kan spise dem med forskellige ting på – her er de lavet som en slags tapas med farverige spreads og lidt grønt.

Julevafler med kanelæbler, chokolade og mandler

Julevafler, som er lavet på sigtet speltmel. Så en lidt grovere vaffel, men stadig lækker. Den smager og dufter dejligt af jul. De toppes med bagte kanelæbler, smeltet mørk chokolade og mandelsplitter. Helt perfekt til julehyggen.

Tapasvafler med grov oliventapenade

Tapasvafler med grov oliventapenade… Det er altså et sjovt lille element på tapasbordet – og er det også virkelig lækkert! Madvaflerne er udelukkende lavet på havregryn og er så nemme at lave – det samme er oliventapenaden, som bare lige hurtigt skal blendes. 

Madvaffel sandwich med ærte spread, avokado og spejlæg

Madvaffel er det nye! – eller jeg tror bare, at jeg er bagud…. De er meget nemme at bikse sammen, og så smager de virkelig godt. Jeg har brugt en allerede eksisterende madvaffelopskrift her fra bloggen og tilsat overdådigt fyld. Det hele udgør en lækker sandwich!

Grøntsagsvafler lavet ud af pulp fra juice

Grøntsagsvafler er blevet et hit herhjemme. De er simple at lave, og så mætter de godt. De her vafler indeholder gulerodsrester fra juice. Der kommer en del grøntsagsrester ud af juicemaskinen efter den har presset al juicen ud. Disse rester indeholder mange gode fibre, som jo egentlig er synd at smide ud i skraldespanden. Jeg har derfor tilsat dem til disse vafler, hvilket fungerede rigtig fint 🙂 Det er bestemt ikke sidste gang, at det bliver gjort.