Efteråret er i den grad kommet til lille DK.. Regn, vind og kulde. Alle tre ord indbyder til hygge indenfor, ikke? Jeg elsker det, ligesom jeg elsker sommer. Der er nu ikke noget bedre end et tæppe, stearinlys og en nybagt bolle.. eller nybagt kage.. eller hjemmelavet godte.. Ikke at man ikke kan hygge sig uden at spise – MEN altså… Det er jo meget.. Hyggeligt? 😀 Håber I er klar på lidt efterårshygge. I dette indlæg kommer jeg med nogle bud på, hvad man kan lave i køkkenet, når det hele er lidt trist udenfor.
Speltpandekager fyldt med lækre sager. De er sødet med banan og rosiner, og så er der sneget sig en gulerod i dem også. Deraf den fine gule/orange farve. Tilsidst er de krydret med kanel, som lige giver det sidste til de her skønne pandekager.
Jordbær ispind med yoghurt og vanilje. Luksus udgaven er overtrukket med hvid chokolade og mandler. Den smager dejligt af jordbær og sommer.
Chiagrød er rigtig lækkert – især hvis den får selskab af peanutbutter, rabarberkompot, granola og yoghurt 😉 Det ser ud af meget, men det er nu ganske nemt at lave.
Lækker kage, som består af en intens browniebund, frisk skovbærmousse, søde og syrlige bær og salte lakridskugler. Den er ikke spor svær at lave, og så smager den hammer godt! Brug den til fødselsdag, fest, til kaffen eller som dessert. Den kan det hele 🙂