Hjemmelavet hindbær ispind med mørk chokolade

Så kom varmen til Danmark! Det betyder vidst is i lange baner 🙂 Denne her hindbær ispind kræver hverken mange ingredienser eller tid for at blive lavet. Smagen er frisk, og det lækre, tykke lag af chokolade gør bare underværker! Den blev desuden pyntet med lidt pistacienødder – mums!

Hjemmelavet ispind med banan og peanutbutter

Så er ispind-sæsonen snart skudt i gang! 🙂 Så jeg er begyndt på at eksperimentere med diverse is variationer. Her finder du opskriften på en peanutbutter/banan ispind overtrukket med mørk chokolade og pyntet med usaltede pistacienødder. Den smager super godt, hvis jeg selv skal sige det! Og så er den tilmed rigtig nem at lave. Så, what’s not to like?!

Blåbær nicecream med toppings

Når jeg har lyst til noget lækkert, så kigger jeg altid i fryseren efter frosne bananer – dem kan man nemlig lave is ud af! Det er super smart og virkelig nemt. Ud af de frosne bananer og bær (eller andre smagsgivere) kan man lave de lækreste is. Du kan selvfølgelig også bare kun have bananer i – så har du den skønneste bananis. Jeg plejer at tilsætte enten bær eller kakao (for chokoladeis). Jeg plejer altid at toppe isen...

Mango lassi ispind

Så er det endelig ved at blive sommer. Graderne har sneget sig op over de 20. Dog skal man da godt nok nå at nyde det god vejr, når det er her! For inden man har set sig om, så er vi nede på de 10-15 grader igen. Øv! Nå men, jeg havde en halv, ret overmoden mango liggende inde i køleskabet. Den skreg nærmest om at blive spist, så jeg bestemte mig for at lave nogle is med den....