Nem pastasalat med kylling, pesto og grøntsager

Pastasalat med kylling, pesto og grøntsager

Nem hverdagsret – det er lige, hvad denne pastasalat er. Pasta, kylling og grøntsager, der er vendt i pesto. På ca. 30 minutter vil du kunne sætte den på middagsbordet. Det er rimelig overkommeligt i en travl hverdag. Og så fungerer pastasalaten også fantastisk dagen efter; enten i madpakken eller på middagsbordet igen.

(mere…)

Nem lasagne med oksekød og grøntsager

Lasagne med oksekød og grøntsager

Lasagne er den bedste familieret! Jeg kender endnu ingen, der ikke kan lide denne skønne pastaret. Gør du? 🙂 Varianten her er med oksekød og grøntsager. Den er en genial hverdagsret, som er hurtig og nem at få lavet.

(mere…)

Mexi bowl – Salat med spicy pulled chicken, guacamole og majschips

Mexi bowl med pulled chicken, guacamole, tomatsalsa og majschips

Mexi bowl er en mexicansk inspireret salat fyldt med lækre grøntsager, bulgur, sorte bønner, pulled chicken, guacamole og majschips. Der er både forskellige smage, sprødhed og den cremede konsistens fra de moste avokadoer. Det er virkelig en god ret, som egentlig kan serveres på mange måder. Her er det dog i en skål.

(mere…)