Ovnstegt kyllingelår med lækre grøntsager som græskar, squash, kartofler og løg. Det er den perfekte efterårsret for hele familien! Retten er rigtig nem at tilberede, og jeg brugte næsten ingen tid i køkkenet. Maden passer sig selv i største delen af tilberedningen. Det er da perfekt, ikke?
Nem hverdagsret – det er lige, hvad denne pastasalat er. Pasta, kylling og grøntsager, der er vendt i pesto. På ca. 30 minutter vil du kunne sætte den på middagsbordet. Det er rimelig overkommeligt i en travl hverdag. Og så fungerer pastasalaten også fantastisk dagen efter; enten i madpakken eller på middagsbordet igen.
Lasagne er den bedste familieret! Jeg kender endnu ingen, der ikke kan lide denne skønne pastaret. Gør du? 🙂 Varianten her er med oksekød og grøntsager. Den er en genial hverdagsret, som er hurtig og nem at få lavet.
Mexi bowl er en mexicansk inspireret salat fyldt med lækre grøntsager, bulgur, sorte bønner, pulled chicken, guacamole og majschips. Der er både forskellige smage, sprødhed og den cremede konsistens fra de moste avokadoer. Det er virkelig en god ret, som egentlig kan serveres på mange måder. Her er det dog i en skål.
Wok er en rigtig favorit herhjemme! Retten er nem at lave, og så kan du hurtigt få den fyldt med lækre grøntsager. Denne version er med kokosmælk, soyasovs, rød karrypasta, ingefær, chili og citrongræs. Med andre ord – den smager virkelig godt!