Hønsesalat med serranoskinke

Tunsalat med peberfrugt, forårsløg og dild

Tunsalat

Tunsalat er en lækker klassiker på frokostbordet eller i madpakken. Den er utrolig nem at lave og burde egentlig have en fast plads i køleskabet 😉

Jeg har lavet denne version af en tunsalat rigtig mange gange nu. Den smager nemlig virkelig godt, og så er den meget nem at få bikset sammen. Sidst den kom på bordet var til min fødselsdag, hvor jeg havde lavet et stort tag-selv-frokostbord med diverse retter. Og selvfølgelig skulle min tunsalat være med i festen!

Den kan vel både spises på lyst og mørkt brød. Har du prøvet at riste dit rugbrød og så komme en god portion tunsalat på? Ikke? Så prøv det lige 😃 Det smager så lækkert! Den er også genial i en sandwich!

Skal du have den med i madpakken på job eller studie, så er det bedst at have den i en separat bøtte ved siden af dit brød. Så slipper du nemlig for en klam, slatten skive brød 😉 For det er der jo ingen, som kan lide.

Er du på udkig efter andre skønne retter til frokost, så kig nærmere her: Hønsesalat med serranoskinke, Sundere æggesalat med hytteost

Tunsalat med peberfrugt, forårsløg og dild (4 pers.)


2 dåser tun
1-2 forårsløg (alt efter hvor stærke de er)
1 rød peberfrugt
2 spsk cremefraiche 9%
1 spsk god mayonnaise
Saften fra 1/2-1 citron
Salt og peber
Dild

  • Hæld vandet fra tunen, og kom tunen i en skål.
  • Snit forårsløg i tynde skiver.
  • Skær peberfrugten i små firkanter.
  • Kom grøntsagerne, cremefraiche, mayonnaise og en lille håndfuld dild i skålen med tun. Rør godt rundt.
  • Smag til med citron, salt og peber. Der skal en del salt og peber til, så spar ikke på det 😉
  • Top med en god portion dild.
  • Så er den klar til at blive spist!

 

 

Kh Michala

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Hønsesalat med serranoskinke