Top 9 opskrifter for januar 2018

Spelttoast med avokado og serrano skinke - mest læste opskrift

Spelttoast med avokado og serrano skinke – Mest læste opskrift

Som noget nyt på bloggen, vil jeg på den sidste dag udgive et opslag med de mest populære opskrifter i månedens løb. Det kan jo være, at de er gået din næse forbi? 🙂 Til fælles for dem alle, er, at de er velsmagende og lette at gå til. Der er både opskrifter på retter til morgen, frokost (og madpakken) og aftensmad. Så I har ramt rimelig bredt i denne måned.

(mere…)

Chiagrød med kakao og avokado

Chiagrød med kakao og avokado

Chiagrød er meget populært – og med god grund. Det er nemt, det smager godt og så er det sundt. Grøden i sig selv er også lidt mere let at spise end en havregrød, som til tider godt kan blive lidt tung. I denne chiagrød er chiafrøene blandet med en smoothie, som bl.a. indeholder avokado, banan og usødet kakao. Utrolig lækker smagsoplevelse 🙂  (mere…)

Bærcrumble med müsli og dadler

Bærcrumble med müsli og dadler

Bærcrumble lavet med müsli og sødet med dadler. Det er en utrolig dejlig dessert, som hele familien vil kunne lide. Servér den med skyr/græsk yoghurt eller creme fraiche (gerne med lidt vanilje i). Den tager under 1 time at lave og er hurtig at bikse sammen, hvis der pludselig kommer uventet gæster.  (mere…)

Tortilla pizza med serrano, grøntsager og pesto

Tortilla pizza med serrano, grøntsager og pesto

Tortilla pizza er en meget nem ret, som er perfekt i hverdagen, hvor der ikke er så meget tid til madlavning. Du skal ikke stå og bakse med en pizzadej, men bare købe nogle færdiglavede (fuldkorns) tortillapandekager. På denne måde er det en nem, billig, sund hverdagsret, som jeg tror hele familien vil synes om. (mere…)

Fyldte auberginer med grøntsagsfyld

Fyldte auberginer med grøntsagsfyld

Auberginer fyldt med grøntsagsfyld – en rigtig velsmagende og sund vegetarisk hverdagsret. Grøntsagsfyldet er spækket med røde linser, krydderier og grøntsager som champignon, gulerødder, squash og spinat. Det er simpelthen så lækkert! (mere…)