Brunch er noget af det lækreste, som jeg ved. Alle de små retter placeret på bordet, gør det bare så hyggeligt. Det er jo egentlig kun ens fantasi, som sætter grænsen for, hvad man kan servere til en god brunch. Den klassiske med røræg, bacon, pandekager, yoghurt med müsli og brød er en sikker vinder, men jeg prøver dog alligevel at få en del flere elementer ind.  (mere…)

Rugbrødstoast er et kæmpe hit herhjemme. Det er nemt og så er det så lækkert. Vi variere vores toasts fra gang til gang. I går blev det til en med bl.a. tunsalat. Mums! Her til var der også kommet oliven, avokado, spidskål, rødløg og ost i. Den var greasy på den helt perfekte måde. (mere…)

Kidneybønne spread! Min nye yndlings dip, spread, smørepålæg, tilbehør…. Man kan bruge det til utrolig meget. Konsistensen er lækker cremet og smagen er lige i skabet. Sådan virkelig i skabet!  (mere…)

Gullasch, som er en ungarsk gryderet, smager helt fantastisk. Denne version er dejligt krydret af bl.a. paprika og spidskommen. Tilsæt lige de grøntsager, som du har i køleskabet; både kartofler, squash, peberfrugt og gulerødder passer rigtig godt til. I denne gullasch har jeg tilsat gulerødder, peberfrugt, champignon og græskar. (mere…)

Denne gulerods spread er vanvittig god. Konsistensen er blød og lækker, og så er smagen meget smagfuld. Man kan bruge den til et hav af ting; som spread/smørepålæg, dip eller tilbehør. Den er virkelig god i en sandwich eller toast/panini.  (mere…)