Pirogger er en rigtig god ting – man kan jo både tage en med i madpakken, en med på udflugt, have den som en del af en buffet eller hvis man skal på picnic i naturen. Den er bare god 😀
Summer rolls eller sommerruller er friske, vietnamesiske forårsruller. De er lavet af et tyndt rispapir, som er foldet rundt om lækkert fyld. Fyldet kan være grøntsager, kød, fisk og/eller frugt. Kun ens fantasi sætter grænsen. Sammenlignet med almindelige forårsruller, så er de her ikke stegt. Når man har lavet sin rulle, så spiser man den simpelthen bare. Lidt a la mexicanske pandekager – bare vietnamesisk style. (mere…)
Ribs er skønne, syrlige bær med den flotteste røde farve. De er simpelthen indbegrebet af sommer! 🙂 Så hvorfor ikke tilsætte dem til en omgang muffins?
Jordbær lassi er en dejlig, sommerlig drik. Den er let og forfriskende. Med få ingredienser har du altså et lyserødt glas lækkerhed i hånden.
Spejlæg har altid været en favorit, når det kommer til morgenmad eller frokost. Det er så simpelt og smager skønt til et ristet stykke rugbrød, på en avokadomad eller som et element til en brunch. Sidste gang jeg lavede spejlæg tilsatte jeg lidt ekstra ting på panden; rødløg, hvidløg, tomat og spinat. Det blev rigtig lækkert, og med ét blev det til en hel ret. (mere…)
