Der er ikke noget bedre end hjemmelavet ting. Her ved du lige præcis, hvad der er kommet i, og hvordan det skal smage. Mange gange smager det jo bare meget bedre end det købte i supermarkedet. Marmelade er tilmed rigtig nemt at lave. Chiafrøene er med til at gøre konsistensen en smule tykkere, så man ikke behøver fortykningsmiddel. Det er da i orden! Jeg bruger marmeladen til et hav af ting – bl.a. på min ostemad, morgengrøden, pandekagerne, vaflerne eller på/i yoghurt. Listen er lang og nok længere 🙂 Husk, at den ikke kan laves liiiige, når man står og mangler en god, hjemmelavet marmelade – Chiafrøene skal nemlig have tid (ca. 1 time) til at suge væske til sig, så man opnår den tykke, marmelade konsistens.

(mere…)

Frisk og sødlig smoothie med bl.a. blåbær og spinat. Man kan slet ikke smage spinaten! Pynt med diverse toppings for ekstra smagsnuancer.

(mere…)

Er der noget, som jeg elsker rigtig meget, så er det en fyldig salat – ikke det der kedelige iceberg.. Denne salat indeholder bl.a. både belugalinser, edamamebønner og squash – Ingredienser som mætter! Brug salaten til frokosten, hvis du skal være god ved dig selv, eller på middagsbordet med noget kød til. Den er bare go’! 🙂

(mere…)

Denne smoothie er dejlig frisk og læskende. Jeg drak den til min morgenmad den anden dag – et godt lille boost. Jeg tænker, at jeg bliver nødt til at lave den igen snart og så fryse den som is. Smagen er virkelig god!

(mere…)

Så kom varmen til Danmark! Det betyder vidst is i lange baner 🙂 Denne her hindbær ispind kræver hverken mange ingredienser eller tid for at blive lavet. Smagen er frisk, og det lækre, tykke lag af chokolade gør bare underværker! Den blev desuden pyntet med lidt pistacienødder – mums!

(mere…)