Smoothie er en rigtig lækker ting at spise til morgenmad. Du kan variere det i det uendelige – både i smag og konsistens. Derudover kan du, hvis du hælder din smoothie i en skål, toppe den med forskellige ingredienser. Det bidrager både til smagen, men så sandelig også til hele madoplevelsen, da det ser meget flot ud. Rødbede giver smoothien en smuk farve, og så synes jeg også, at det smager virkelig godt. Dog er der så mange andre gode, smagfulde ingredienser i denne smoothie, at jeg ikke synes, at rødbedesmagen er gennemtrængende. Man kan jo altid regulere lidt, hvis man f.eks. ikke så godt kan lide rødbede (eller ingefær for den sags skyld).

(mere…)

Denne rødkålssalat har jeg lavet i nogle år nu. Den er virkelig skøn på mange måder. Smagen er både sød og syrlig, og så har den desuden knasende og bløde elementer. Den passer perfekt til julefrokosten eller som et friskt pust på bordet juleaften – eller til en helt almindelig hverdagsaften, selvfølgelig 🙂 Den kan desuden godt spises dagen efter. Det bliver den kun bedre af. (mere…)